Pizzeria "La Caraffa" - расположена в районе Вомеро. Место совершенно не туристическое, его посещают только сами неаполетанцы или по их совету родственники и друзья. Скажу вам по секрету, что здесь готовят одну из самых вкусных и красивых пицц в Неаполе.

Рекомендую попробовать "O Sole mio". Вряд ли ее осилит 1 неподготовленный человек, поэтому берите ее на двоих. С хозяином у нас сложились на редкость замечательные отношения, и когда ко мне приезжают знакомые, жаждущие отведать настоящей неаполетанской пиццы - я предлагаю им именно этот ресторан. Кроме замечательной пиццы обычно моих гостей ждет еще и незабываемое шоу, по приготовлению и раскатке теста, в исполнении неподражаемого Альберто. 

Ну, а пока что Вы еще не в Неаполе, посмотрите видео и фото на этой страничке.

РАСКАТКА ТЕСТА.

РАСКАТКА НА ХОДУ.

Мои друзья заказали пиццу с морепродуктами, и неожиданно получили вот такой сюрприз - Пиццу - Устрицу с начинкой из кальмаров и мидий! )))

Сначала хозяин пиццерии пошутил над ребятами и им испекли две миниатюрных копии заказанных ими пицц (которые буквально умещались на ладошке). Официант извинился, сказав, что тесто к сожалению закончилось. Когда их недоумение немного поутихло и они съели эти пиццы, им принесли уже настоящий вариант, не помещающийся на тарелке... Поэтому у них такие лица )))